Vakantie
boeken
Boeken

De regio Saale-Unstrut staat bekend om de uitstekende wijnen in een unieke coulisse met wijnbergen.

 In het jaar 998, zo staat het zwart op wit geschreven, bevestigde keizer Otto III. de schenking van de wijnbergen aan het klooster Memleben. Met deze oorkonde werd de grondsteen voor de wijnbouw aan de Saale en Unstrut gelegd. Vanaf toen nam de geschiedenis zijn verloop en ook nu nog is de lange wijnbouw-traditie op veel plaatsen tastbaar.

Eeuwenoude stapelmuren, indrukwekkende terrasvormige wijnbergen en romantische wijnberghuisjes zijn typisch voor het rond 760 hectare grote wijnbouwgebied. Op de 51ste breedtegraad gelegen, is het, het noordelijkste erkende wijnbouwgebied voor kwaliteitswijnen in Europa en strekt zich over de drie deelstaten Saksen-Anhalt (639 ha), Thüringen (108 ha) en Brandenburg (8,4 ha).


Schelpkalk- en Buntsandsteingrond, 1600 uren zon en 500 milliliter neerslag per jaar zijn voor de druiven optimale voorwaarden om hier te groeien. Het zijn vooral deze geologische, geografische en klimatologische bijzonderheden, die voor elegante, aromatische lichte wijnen zorgen.

De wijnstreek Saale-Unstrut biedt met meer dan 60 druivensoorten een enorme veelzijdigheid. Als specialiteiten uit de streek gelden de Weissburgunder en de Grauburgunder, maar ook de minerale Silvaner, frisse riesling en de aromatisch Müller-Thurgau. Tot de rariteiten horen Gutedel en de rode André, die alleen in de wijnstreek Saale-Unstrut groeit. Natuurlijk mogen ook soorten, zoals de Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Dornfelder en Portugieser niet ontbreken.

Voor de kwaliteit van de wijnen zorgen meer dan 50 wijnboeren, de coöperatie Winzervereinigung Freyburg, het ‘Landesweingut Kloster Pforta’ en de Rotkäppchen Sektkellerei.

Het zijn de wijnboeren en de mensen uit de streek die de wijn, de geschiedenis en het landschap zo leefbaar maken. Tijdens de talrijke wijnfeesten, de proeverijen in de wijnkelders, de heerlijke gerechten in de restaurants met de passende wijnen en de vele andere evenementen zorgen voor levensvreugde en gastvriendelijkheid.

Contact
Weinbauverband Saale-Unstrut
Querfurter Str. 10
06632 Freyburg
T: +49 (0)34464-26110
F: +49 (0)34464-29416
info@natuerlich-saale-unstrut.de
www.weinregion-saale-unstrut.de