Eine Weinregion ohne Straußwirtschaften? Das ist undenkbar. Während Ihrer Erkundungstouren durch die Region, sei es mit dem Rad oder zu Fuß, ist es zwischen April bis Oktober äußerst wahrscheinlich, auf eine geöffnete Straußwirtschaft zu stoßen. Stolz der regionalen Winzertradition "Wenn der Strauß hängt, wird ausgeschenkt" folgend, laden sie dazu ein, in einer gastfreundlichen Atmosphäre zu verweilen. Bei gemütlichem Beisammensein können Sie kleine, regionale Speisen genießen und die hofeigenen Weine entdecken.
Ob drinnen im Gastraum oder draußen auf der Wiese, den Weinberg vor Augen: Diese Bewirtschaftungsform verkörpert auf einzigartige Weise Ursprünglichkeit und bodenständigen Charme. Am Geiseltalsee mit Blick aufs Wasser oder im familiengeführten Weingut direkt an den Weinreben - wenn die Straußwirtschaften in Saale-Unstrut geöffnet sind, erleben Sie die über 1.000 Jahre alte Tradition unserer Weinregion.